Pelotas para ejercicio (psicoprofilaxis, rehabilitación física, pilates y ergonomía)

Las primeras pelotas de gimnasia; comenzaron a utilizarse en los años 60´s en Suiza y por este motivo son llamadas aún hoy, aunque impropiamente, “Swiss ball”. Son ideales para una amplia gama de usos; la gimnasia, la rehabilitación, el fitness, los ejercicios aeróbicos, la danza, el deporte, la fisioterapia entre otras actividades.

TENS S.A. de C.V. es una empresa mexicana líder en la venta a diversos mercados, tanto del sector privado, como de Gobierno en equipos TENS y ELECTROESTIMULADORES, ampliando su giro a productos para Electromedicina, y equipos para las especialidades médicas de Rehabilitación, Terapia Física, Medicina del deporte, Geriatría, Reumatología, ortopedia, entre otras por lo que hoy por hoy cuentan con cientos de clientes satisfechos, creando una mayor confianza entre los médicos, clínicas, hospitales, pacientes y distribuidores que actualmente son sus clientes.

Es la única empresa que cuenta con productos avalados y recomendados por sociedades de alto prestigio y reconocimiento en México como son la Asociación Mexicana de Fisioterapia A.C. (AMEFI) y por la Asociación Mexicana para el Estudio y Tratamiento del Dolor, A.C. (AMETD), dados los muchos beneficios y la calidad que ofrecen sus productos importados desde diversos puntos a nivel mundial.

TENS cuenta con una gran diversidad de productos para las áreas de hidroterapia y electroterapia especializadas  y profesionales de la rehabilitación física.

Las Original Pezzi Sit Solution de TENS son indicadas como sustitutas de la silla en la casa, en la escuela, en la oficina y otros lugares, ya que permiten una correcta y confortable postura ergonómica. Disponibles en diversos tamaños y colores, están elaboradas en un material plástico muy resistente y elástico; otros modelos líneas y tamaños, pueden ser adquiridas con el manual de ejercicios completos y exhaustivos en DVD, disponible en cinco idiomas.

Original Pezzi Gymnastik Ball

 

Aquí le presentamos para el beneficio de nuestros visitantes algunos ejercicios que seguramente serán de orientación y ayuda.

A continuación, encontrará algunas de las líneas de Pelotas Terapéuticas para ejercicio que TENS tiene disponible para usted:

Línea Softball
	Estas grandes y divertidas pelotas de juego son ideales para relajarse al aire libre solos o en compañía. Livianas y resistentes tienen una superficie blanda y suave, y diferentes colores pastel. Son también ideales para usarlas en el mar o en la piscina. Disponibles en las medidas de 40, 60 y 80 cm de diámetro.
Línea Crystal Drop
Las grandes dimensiones de estas pelotas y su característica transparencia representan una irresistible invitación al juego y al ejercicio. Disponibles en las medidas de 50, 70 y 90 cm de diámetro.
Línea Original Pezzi Eggball
	La forma ovalada que caracterizan estas pelotas asegura una mayor superficie de contacto con el suelo garantizando por esto al usuario, una mayor estabilidad durante la realización de los ejercicios. La forma alargada permite que dos personas puedan sentarse al mismo tiempo sobre la misma pelota si se requiere. Están disponibles en cuatro brillantes colores y en cuatro medidas diferentes con diámetros desde 45cm, 55cm, 65cm, 75cm y 85 cm, aproximadamente y hasta 125 cm de largo.
Línea Original Pezzi Hi-Fit
La robustez y la elasticidad que poseen estas pelotas son iguales a las de los Original Pezzi Gymastik Ball tradicionales, están disponibles en tres medidas (53, 65 y 75 cm de diámetro) y el color blanco perlado las hace particularmente aptas y atractivas para los ejercicios de fitness y aerobics.
	De la misma línea, TENS le ofrece estos simples instrumentos para el masaje y el automasaje que han sido pensados y realizados para brindar agradables sensaciones de bienestar, relajación y descanso. Su empleo cotidiano puede favorecer la circulación sanguínea, reducir la tensión y relajar la musculatura.
Original Pezzi Gymnastik
Son ideales para una amplia gama de usos: la gimnasia, la rehabilitación el fitness, la aeróbica, la danza, el deporte, la fisioterapia; son indicados a demás como sustitutos de la silla en casa, en la oficina, en la escuela ya que permiten una correcta y confortable postura. Obtenidos con el nuevo y exclusivo material flexton silpower, si estas pelotas se dañan accidentalmente, se desinflan lentamente otorgando una característica de máxima seguridad a quien los utiliza. Disponibles en varios colores nacarados, ofrece una agradable superficie blanda y aterciopelada. También estas pelotas cuentan con un manual en cinco idiomas.
Original Pezzi MedicineBall
	Pelotas en material plástico blando de peso moderado para utilizar ya sea en los entrenamientos de medicina deportiva como básquet, fútbol, y a nivel fisioterapéutico, para la rehabilitación de la mano o de los miembros superiores. Disponibles en diámetros de 14cm a 33cm y en pesos de 0.5 kg hasta 5 kg. Representa una alternativa a las tradicionales pelotas de cuero llenadas de arena.

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O bien, haga contacto directo con TENS S. A. de C. V. para mayor información sobre su línea de pelotas, dando clic en la línea de su interés.

Historia de la industria del huevo

La historia de la industria del huevo empezó en la India, donde se domesticó por primera vez una especie de gallina silvestre llamada Bankiva. Ya domesticada, fue llevada hacia las poblaciones cercanas en el oriente: Babilonia, Persia y Asiría.

Posteriormente, fueron los egipcios, criadores de patos y gansos mayoritariamente, quienes inventaron el primer sistema de incubación artificial. Curiosamente, las gallinas no fueron introducidas en Europa sino hasta el siglo VI AC.

Desde sus orígenes, la industria del huevo en Europa, estuvo basada casi en su totalidad en el huevo de gallina, aun cuando existían algunas variedades de pato y de codorniz.

Con el paso del tiempo, la producción de huevo de gallina ha evolucionado dramáticamente, en cuanto a los volúmenes de producción y a la tecnología empleada. Las gallinas han ido pasando, de los pequeños corrales donde se encontraban en un estado semi-silvestre, a grandes complejos agroindustriales, con granjas automáticas que pueden albergar hasta 500,000 aves por unidad.

Con el desarrollo de la genética, se ha logrado obtener razas de gallinas de un tamaño menor, capaces de poner una mayor cantidad de huevos. Al mismo tiempo, gracias al desarrollo de la tecnología de la nutrición, se ha mejorado sustancialmente la dieta de las gallinas, para obtener un mayor rendimiento de postura.

Actualmente, la producción de huevo, se ha convertido en una compleja industria que cuenta con diferentes divisiones y áreas de especialización. Las principales áreas son:

Proveedores de huevo

A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de huevo:

Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.

La línea de productos de Alimentos de la Granja brinda soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.

Todos los productos de Alimentos de la Granja, ofrecen la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.

Dentro de sus productos se encuentran:

Productos Líquidos
	Descripción	Usos y aplicaciones
Huevo Líquido Pasteurizado	Huevo entero en forma líquida	Principalmente en la elaboración de productos de panificación: masas semi-dulces, masas dulces, panqueleria, galletería y otros (pastas y postres).
Huevo Líquido Pasteurizado A1	Formulación especial de huevo líquido, desarrollada especialmente para elaborar productos de panificación tradicional.	Principalmente en la elaboración de todo tipo de bizcochería, masas dulces y panquelería.
Huevo Líquido Pasteurizado Z12/S25	Formulación especial de huevo líquido para un mejor desempeño.	Principalmente para la elaboración de todo tipo de bizcochería y masas dulces.
Huevo Líquido Pasteurizado con sal	Huevo entero en forma líquida, adicionado con sal.	Principalmente en la elaboración de mayonesas y aderezos.
Clara líquida pasteurizada	Clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y  clara  (huevo entero).	Principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Yema líquida pasteurizada	Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y  clara (huevo entero).	Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y  aceite.
Productos Congelados
Yema al 10% de sal	Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara, adicionada con un 10% de sal.	Principalmente en la elaboración de mayonesas y aderezos.
Yema al 10% de azúcar	Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara, adicionada con un 10% de azúcar.	Principalmente para la elaboración de rellenos, postres, helados y pasteles.
Clara pasteurizada	Clara de huevo congelada, obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema.	Principalmente en la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y  confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Productos Deshidratados
Huevo entero en polvo	Huevo entero sometido a un proceso de deshidratación.	Principalmente en la elaboración de productos de panificación y pastas, como aditivo en fórmulas de otros productos alimenticios, en suplementos nutricionales y en la elaboración de galletas.
Yema de huevo en polvo	Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de la yema y de la clara, sometida a un proceso de deshidratación.	Para la elaboración de donas, productos de repostería, la elaboración de rompope, en aderezos y en mayonesas.
Albúmina de huevo	Clara de huevo obtenida de la separación de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación.	En la elaboración de pastas, bebidas y productos alimenticios, merengues y postres. En la clarificación de vinos y en la preparación de suflés
Albúmina de huevo alta espuma	Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, adicionada con un emulsificante y sometida a un proceso de deshidratación.	Principalmente en la elaboración de pays y pasteles tipo Ángel, como base para hacer merengue, y en bases para otros productos de panificación y galletas.
Albúmina de huevo pH 5-6	Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.	Se utiliza principalmente en la producción de alimentos enlatados.
Albúmina de huevo pH 6-7	Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.	Se utiliza principalmente para la elaboración de de harinas preparadas o mezclas para la industria de la  panificación.
Albúmina High Gel	Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación combinado con un proceso de pasteurización.	Principalmente como sustituto proteico en productos cárnicos, pescados y mariscos, en la elaboración de pastas y productos vegetarianos.
Huevo en polvo A10/S30	Huevo entero deshidratado, diseñado específicamente para la industria de la panificación.	Se utiliza para la elaboración de productos de pastelería, panquelería y flanes.

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O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.

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¿Qué son los productos del huevo?

Ventajas de los productos del huevo

GOMA GUAR

La Goma Guar se deriva del endospermo molido de la planta de guar, Cyamopsis tetragonolobus, de la familia de las leguminosas. La planta es cultivada comercialmente en India y Pakistán para el consumo humano y animal. También es cultivada en el semiárido sudoeste de los Estados Unidos. El tiempo de cultivo es de aproximadamente 20 a 25 semanas. La planta de guar es una leguminosa que lleva una vaina, fijador del nitrógeno, es robusta y resistente a sequedad y crece con tallos de 1 a 2 m de altura. Las vainas de la semilla tienen aproximadamente 15 cm de largo y contienen seis a nueve semillas de aproximadamente 2 a 3 mm en el diámetro. Aproximadamente 14 a 16% de la semilla son la cáscara, 38 a 45% representan el endospermo y 40 a 46% el germen.

Procesamiento

En el procesamiento comercial de la goma guar, se utiliza una variedad de métodos para separar eficazmente el endosperma de la cáscara y del germen. La cáscara se elimina remojando en agua y posterior molienda en varias fases y cernido, o calentando y carbonizando la cáscara por tratamiento con fuego. Después se usa una molienda diferencial para separar el germen del endosperma, ya que hay una diferencia en la dureza de cada componente. Se puede usar molinos de roce, de martillo, o de rodillo. El endosperma separado, que contiene 80% galactomano, se muele finalmente a un tamaño de partícula fino y se vende como goma guar.

Características físicas

La Goma Guar es un polvo blanco a blanco-amarillento, casi sin olor y sin sabor. Las calidades técnicas son ligeramente más oscuras en el color. Los tamaños de la malla fácilmente disponibles son de 40 a 300 milimicrones.

Solubilidad

La Goma Guar se dispersa e hidrata casi completamente en agua frío o caliente, formando soluciones muy viscosas. Es insoluble en solventes orgánicos.

Viscosidad

La viscosidad de dispersiones o soluciones de goma guar depende de temperatura, tiempo, concentración, pH, velocidad de agitación y tamaño de la partícula del polvo,. En agua fría la viscosidad máxima se logra en 1 a 4 horas. El polvo más fino de goma guar se hidrata más rápido que los polvos gruesos. Para uso en alimentos la viscosidad de una solución al 1% varía de 2000 a más de 5000 cps.

Características químicas

Goma Guar, como la goma de algarrobo, es un polisacárido que tiene una cadena recta de D-mannopyranose unidos por B-(1->4) juntas con bifurcaciones laterales de unidades solas de D-galactopyranose y unida las otras unidades de manosa por juntas de (1->6). El peso molecular de este galactomano es 220, +/- un 10%. La goma de algarrobo tiene bifurcaciones únicas de galactosa en cada cuarta unidad del manosa. La bifurcación lateral mayor de las moléculas de goma guar causa su mejor hidratación en agua fría, así como una mayor actividad en la fijación de hidrógeno. En promedio, la goma guar contiene 80% galactomannan, 12% agua, 5% proteína, 2% residuo insoluble en ácidos o fibra cruda, 0,7% ceniza, 0,7% grasa, un rastro de metales pesados, cero arsénico, y cero plomo, aproximadamente.

pH

El pH de una solución al 1% de goma guar está entre 5,0 y 7,0. Las soluciones de goma guar tienen una acción de buffer y son muy estables a pH de 4 a 10,5. El método preferido para preparar una solución con un pH muy bajo o muy alto es preparar una solución con un pH de 8 y entonces ajustar el pH a tan alto como mayor de pH 11 o a tan bajo como pH 1. La hidratación más rápida ocurre entre el pH 7,5 y 9.

Compatibilidad

La Goma Guar es un polímero no iónico compatible con la mayoría de otros hidrocoloides vegetales como tragacanto, karaya, arábiga, el agar, alginatos, carragenatos, goma de algarrobo, pectina, metilcellulosa y carboxy-metilcellulosa. La Goma Guar también es compatible con casi todos los almidones químicamente modificados, almidones crudos, celulosas modificadas, polímeros sintéticos, y proteínas solubles en agua. Algunas sales multivalentes y solventes miscibles en agua alteran la hidratación y la viscosidad de soluciones de goma guar y producen geles. El ion del borato inhibirá la hidratación de goma guar.

La Formación de GeI

El ion del borato actúa como un agente de vinculación cruzada con goma guar hidratada formando geles de estructuras cohesivas. La formación y fuerza de estos geles dependen del pH, temperatura y concentraciones de los reactivos.La transformación de solución en gel es reversible ajustando el pH debajo de 7 o calentando. La nueva solución tendrá la misma viscosidad como la solución original.

Preservativos

Las soluciones de Goma Guar como la de otros hidrocoloides vegetales están sujeto al ataque bacteriano. Una mezcla de 0,15% metil- y 0,02% propil- parahidroxi-benzoato puede usarse para conservar las soluciones de goma guar. Para las aplicaciones en alimentos, se recomienda especialmente benzoato de sodio y ácido cítrico. El ácido sórbico y/o Sorbato de Potasio también se usa como un preservativo para goma guar en quesos procesados.

Usos

Goma Guar se usa principalmente para espesar soluciones acuosas y para controlar la movilidad de materiales dispersados o disueltos.

Alimentos

Alimentos lácteos

La característica de goma guar como fijador de agua la hace ideal como agente de hidratación rápida en la formación de soluciones coloidales viscosas. Es versátil como espesante o modificador de viscosidad. La Goma Guar se usa en los estabilizadores de helado, sobre todo a temperatura alta, en procesos de tiempo corto dónde las condiciones requieren 80 º C durante 20 a 30 segundos. Goma Guar también se usa en la estabilización de chupa-chupas y sorbetes. Se usa en una variedad de productos de queso suaves, en quesos crema procesados y pasteurizados y en la producción para aumentar el rendimiento de sólidos de la cuajada. Produce cuajadas suaves, compactas, de textura excelente. Los quesos cremosos se producen mezclando 1 a 2% goma guar con los otros ingredientes del queso, fundiendo, y después enfriando la mezcla homogénea.

Productos de panadería

Goma Guar, cuando es agregada a diferentes tipos de masas durante el amasado, aumenta el rendimiento, da mayor elasticidad, y produce una textura más suave, vida de estante más larga y mejores propiedades de manejo. En pasteles y masas de bizcocho, goma guar produce un producto más suave que se saca fácilmente de los moldes y se rebana fácilmente sin desmenuzar.

Carne

Goma Guar actúa como un aglutinante y lubricante en la fabricación de una variedad de productos de carne como salchichas, productos de carne llenados y comida animal enlatada. Goma Guar disminuye la pérdida de peso durante el almacenamiento.

Bebidas

Goma Guar es útil espesando diferentes bebidas de fruta y bebidas dietéticas sin azúcar. Goma Guar más carragenato se usa para estabilizar jarabes de chocolate y mezclas de chocolate en polvo. Néctares de frutas que consisten de puré de fruta, jugo de fruta, azúcar, ácido ascórbico y ácido cítrico obtienen una textura buena y una viscosidad estable mediante la adición de 0,2 a 0,8% goma guar.

Aderezos y salsas

La propiedad para espesar de la goma guar se usa para mantener la estabilidad y apariencia de aderezos, salsas de encurtidos, aderezos condimentados y salsas de barbacoa. Goma Guar es compatible con las emulsiones muy agrias y eficaz a porcentajes de 0,2 a 0,8% del peso total.

Productos farmacéuticos y Cosméticos

Goma Guar se usa como un depresor del apetito y como desintegrador y agente aglutinador en tabletas comprimidas. También se usa para espesar diferentes cosméticos como lociones y cremas.

Industrial

Industria del papelUno de los mayores usos de la goma guar en este segmento donde se le utiliza como agente retenedor de humedad en los procesos de manufactura de papel confiriéndoles características especiales, se usa también como corrector de irregularidades en las prensas y calandras.

Industria minera

Goma Guar su usa como floculante en el proceso de separación de líquidos de sólidos por medio de filtración, sedimentación y clarificación. Goma guar acelera la sedimentación de lodos suspendidos y facilita su remoción. También se usa como depresor de talco en operaciones de minería.

Industria del tabaco

Goma Guar se usa como aglutinante de tabaco fragmentado en la producción de hojas del tabaco reconstituidas. Estas hojas flexibles, con la fuerza tensil y espesor de una hoja de tabaco, retienen las características de sabor y aroma del tabaco y se mezclan con hojas de tabaco. Las hojas son formadas pasando una mezcla húmeda de goma guar, el humectante, y el polvo de tabaco entre rodillos de acero que giran a velocidades periféricas diferentes permitiendo la reincorporación de partículas que originalmente no podían ser utilizadas.

Industria textil

Los derivados de Goma Guar se usan en los procesos de impresión por rodillo o de silk screen, así como en agentes de acabados. Estos derivados también se usan como espesativo de pastas de impresión.

Explosivos

Como agente impermeabilizante, la goma guar se ha usado para producir un explosivo de nitrato de amonio resistente al agua.

Tratamiento de agua

La Goma Guar es aprobada por el Servicio de Salud Pública americano para su uso en el tratamiento de agua potable, junto con otros coagulantes como alumbre (potasio de sulfato aluminio) hierro (III) sulfato, y cal (óxido de calcio). Goma Guar aumenta el tamaño de los floculos formados por el coagulante inicialmente, incrementando la sedimentación de impurezas sólidas, reduciendo el paso de sólidos a los filtros y el tiempo entre retro-lavados. En aguas industriales, goma guar forma flóculos con arcilla, sílice, carbonatos e hidróxidos cuando es usado solo o junto con coagulantes inorgánicos.

Perforación petrolera

La goma guar se usa a menudo para controlar el flujo de agua y como un coloide protector en lodos de perforación de pozos petroleros. También se usa en la fractura de ácidos para aumentar el flujo de petróleo.